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《食记》『板前バル』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『板前バル』

最近侏儸纪世界正夯,在统一时代二楼的梦广场摆放了一堆超大只的恐龙阿~看到一堆人带着小孩来拍照,怎幺能不来朝圣一下,晃了一圈赫然发现之前开在这里的 Caffé Superiore Italian Tomato 竟然就这样悄悄地换店家了,变成了这家卖日本料理的板前バル,听说是台湾首店,马上就来品尝一番。

《食记》『板前バル』

店面门口

店门口跟以前一样,招牌十分的不明显,而且以前还有灯光,现在看起来没有了晚上应该会更不清楚,稍微查了一下这家店是在六月五号开幕的,我们算是很早就来尝鲜阿!这天是中午的时候来,店里还没有甚幺客人。

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店内环境

不知道是不是因为装潢的关係,感觉店里的空间比以前小了一些,但座位倒是不少,有一般座位、吧檯座位以及高脚椅的座位,再往店里面走还有两间和室包厢,虽然部分椅子没有靠背有点美中不足,但店内整洁动线流畅,给人的感觉蛮舒服的。

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菜单(点图放大)

餐点的部分选择不少,有高单价的板前 BARU 名物、野菜、日式洋食、和风创意料理、炸猪排以及炸牛排等等,我们是中午时段来的,亦有提供各式定食像是烤鱼、生鱼片、日式猪排锅、天丼以及和牛牛排等。

我们点的餐点如下 –

➥芒果汁 $70、可乐 $70

➥生鱼片日本米定食 $438

➥日式猪排锅日本米定食 $298

《食记》『板前バル』

芒果汁 $70、可乐 $70

因为这边的定食都没有附饮料,天气又特别热的关係,我们就各点了一杯饮料来喝,本来想说喝个去冰压压惊,没想到这边去冰的饮料只有倒半杯阿阿阿!杯子本身就不大了又只有半杯,价格还不便宜,真是让人有点伤心。

《食记》『板前バル』

生鱼片日本米定食 $438

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不知道是不是因为刚开店没多久,竟然是日本厨师自己来上菜,生鱼片日本米定食有四种鱼各两片,总共八片,分别是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼以及海鱱,整体算是新鲜,只是切片颇薄,有点可惜。

《食记》『板前バル』

日式猪排锅日本米定食 $298

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日式猪排锅日本米定食的猪排满大一份,用的是里肌肉,上面有海苔下面有蛋,猪排本身满厚实,虽然偏硬但不乾柴,满好吃的,高丽菜沙拉是胡麻酱,高丽菜丝偏粗,里面还有玉米跟蕃茄。小菜很特别不知道是什幺,满黑的有点像海带丝的口感。旁边还有萝蔔泥,上面是吻仔鱼,淋一点酱油吃颇好吃。味噌汤里面则有菇跟豆腐,味道颇鹹。

《食记》『板前バル』

手作豆腐

甜点的手作豆腐吃起来有点像豆花,满嫩的,但本身没那幺甜,上面淋满了黑糖酱与芝麻,吃起来还不错。

整体来说,除了一开始点的饮料小杯到让人有点傻眼外,其实这家餐厅的服务品质与餐点表现皆不错,价格偏贵,但如果是对日本料理有点讲究的人来说,这边应该会是一个不错的选择!

  
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